Ingredienti:
- 500 g di farina
- 160 g di zucchero
- 100 ml olio di oliva
- 2 uova + 2 (per la decorazione)
- 70 ml latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 2 limoni
Sulla spianatoia versate la farina, zucchero, lievito, latte, olio, le uova precedentemente sbattute e la buccia grattugiata del limone. Continua a leggere “Scarcella Pugliese di Pasqua”