Ingredienti (per 1 pancake):
- 100 ml albume d’uovo
- 30 g farina di avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere + 2 cucchiai e mezzo di acqua
- dolcificante liquido q.b.
- chips di cocco tostate q.b.
In una terrina montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, aggiungere la farina e il lievito, amalgamare. Continua a leggere “Pancake fit con chips di cocco tostate”