Avete presente quando andate in fissa per un prodotto?

Ecco, nella mia dispensa lo sciroppo d’acero non manca mai. Eh si, è ottimo sui pancake, porridge, per dolcificare lo yogurt, nei frullati e smoothie conferisce quel tocco in più, gradevole nella macedonia e per i biscotti?? Scopriamolo insieme amici, mettiamoci il grembiule e seguitemi in cucina 😉

Ingredienti:

• 250g di farina 00
• 80 ml sciroppo d’acero
• 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
• 60 ml di acqua
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 60 ml olio di oliva
• granella di zucchero q.b.

In una terrina versare prima gli ingredienti secchi (farina, lievito, vaniglia) poi quelli liquidi (sciroppo d’acero, acqua, olio).

Amalgamare bene, lavorare l’impasto per qualche minuto.

Dare forma ai biscotti e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno, decorare con la granella di zucchero.

Infornare a 180° per 20/25 minuti.

Che dire…..buonissimi, croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti per la colazione ma perchè no da sgranocchiare anche in ogni momento della giornata perchè……. “il dolce al palato” diciamocelo…..ci fa sorridere di più 🙂 🙂 🙂