Biscotti a forma di animaletti

Ciao amici di cucina,

La ricetta di oggi è semplice e divertente!

Se avete dei bimbi a casa si divertiranno un mondo ad aiutarvi….vi ho incuriosito??

Iniziamo subito!

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 160 g di zucchero
  • 500 g di farina 00
  • 140 g di burro
  • 200 ml di panna (da montare per dolci) ho utilizzato Hoplà a base vegetale senza grassi idrogenati
  • 120 g di fecola di patate
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Potete anche dimezzare le dosi (io ho abbondato perchè al mio nipotino piacciono molto!).

Fare a tocchetti il burro e amalgamarlo alla farina miscelata con la fecola di patate, iniziare ad impastare.IMG-20170222-WA0012

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Aggiungere le uova, la panna ed il resto degli ingredienti.

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Lavorare bene l’impasto e formare una palla.

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Tagliare un pezzo dell’impasto ed iniziare a stenderlo con il mattarello.

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Dare forma ai biscotti con gli stampini a forma di animaletti.

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Una volta terminati, adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.

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Infornare a 180° per 15/20 minuti.

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Una volta raffreddati, spolverizzare con lo zucchero a velo.

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Spero tanto che la ricetta vi sia piaciuta!

E, se li provate, fatemi sapere amici!

 

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