Ciao amici di cucina!
Oggi una ricettina particolare…vi piace il sapore agrodolce??
Seguite allora la realizzazione di questo facile e gustoso contorno….
INGREDIENTI:
- 500 g di cipolline borettane (hanno la tipica forma schiacciata)
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 50 ml di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- sale q.b.
Sbucciare le cipolline, pulirle e sciacquarle.
A parte, in un bicchiere, fate una miscela di acqua, aceto e zucchero di canna.
In una padella antiaderente versare l’olio e.v.o. e adagiarvi le cipolline, far andare per un paio di minuti a fuoco medio.
Aggiungere a questo punto la miscela di acqua, aceto e zucchero, salare e far riprendere il bollore.
Abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 30/40 minuti, dipende dalla grandezza delle cipolline che comunque devono risultare morbide e non sfaldarsi.
A fine cottura, alzare la fiamma affinchè prendano un bel colore dorato.
E’ un contorno semplice ma pieno di gusto!
Adoro accompagnarle a formaggi stagionati, provate la ricetta!
Buon week-end amici!
Lallagreen 
Ciao Laura..con la ricetta di oggi mi hai fatto venire l’acquolina in bocca 🙂 adoro le cipolline in agrodolce sono un antipasto sfizioso che mi concedo sempre al ristorante. La tua spiegazione fa sembrare la ricetta davvero semplice, la proverò senz’altro. Grazie
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Grazie a te di seguirmi e….di provare le mie ricette!
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Buone…e la ricetta è ben spiegata!
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Grazie mille!😀
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