Patate al latte gratinate al forno

Ciao amici di cucina!

Ieri sera avevo voglia di un piatto caldo, confortevole e godurioso: patate al latte gratinate al forno.

E così mi sono messa subito all’opera per realizzarlo.

20161024_185118

INGREDIENTI:

  • 3 patate grandi
  • 1 bicchiere di latte parzialmente scremato (alternativa latte vegetale)
  • 4/5 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.
  • 50 ml di panna da cucina senza lattosio
  • 10 gr di burro
  • olio e.v.o.

 

PROCEDIMENTO:

Dopo aver lavato e pelato le patate, tagliarle a fettine.

20161024_190125

Versarle in una pirofila da forno precedentemente spennellata di olio e.v.o.

Fare un primo strato di patate, condire con sale e pepe q.b. e distribuirvi sopra la panna da cucina (ho utilizzato la versione senza lattosio decisamente più digeribile).

20161024_190700

Continuare con il secondo strato di patate, salare e pepare, versare 1 bicchiere di latte.

20161024_191000

Cospargere generosamente di parmigiano grattugiato e terminare distribuendo il burro ridotto a piccoli cubetti.

20161024_191255

Infornare a 180° per 1 ora circa.

20161024_201528

20161024_202716

Adoro questo piatto!

Spero vi sia piaciuta la ricetta di oggi!

Annunci

2 pensieri riguardo “Patate al latte gratinate al forno

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...