Finocchi al forno

Ciao amici di cucina!

Oggi vi propongo un contorno di verdure light, finocchi al forno, semplice e veloce da realizzare.

1

INGREDIENTI (per 2 persone):

-2 finocchi

-2 cucchiai di formaggio grattugiato

-gallette di mais tritate 2 cucchiai

-sale e pepe q.b.

-olio evo

In sostituzione al pangrattato, ho utilizzato delle gallette di mais che ho frullato finemente in quanto sono intollerante al pangrattato (strano ma vero!).

PROCEDIMENTO:

Lavate e pulite i finocchi, divideteli prima a metà e poi tagliateli in fettine sottili.

Disponete le fettine su una teglia ricoperta di carta forno.

2

A parte, mescolate in una ciotola il formaggio, il trito di gallette di mais, sale e pepe e cospargetelo sui finocchi.

3

Aggiungete un filo di olio evo…

4

Cuocete in forno a 180° per 35/40 minuti.

5

6

Spero che la ricettina vi sia piaciuta!

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2 pensieri riguardo “Finocchi al forno

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