Coscette di pollo al forno con patate

Ciao a tutti!

La ricetta di oggi è un classico, che piace a grandi e piccini.

Ingredienti per 4 persone:

-6 fusi di pollo (privati della pelle)

-4 patate grandi

-sale e pepe q.b.

-pangrattato q.b.

-parmigiano 4 cucchiai

In forno a 200°  per 40  minuti

Procedimento:

Dopo aver eliminato completamente la pelle dai fusi di pollo, spennellate le coscette con olio extravergine di oliva e poi passarle nel pangrattato al quale è stato aggiunto il parmigiano, sale e pepe.

Unire le patate tagliate a tocchetti e proseguire con lo stesso procedimento (spennellata olio + pangrattato).img-20160908-wa0000

Ecco il risultato a cottura ultimata:

img-20160908-wa0001

Se provate la ricetta fatemi sapere!

 

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