Waffle vegan

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Il mio ultimo acquisto per placare la voglia di dolce è la macchina per i waffle 🙂

In questo periodo da “Kasanova” è scontata al 50% e che fai……non la prendi????

14 euro spesi benissimo!

Allora, siete un pò curiosi?

Continuate a leggere e vedrete quanto sia semplice realizzare gustosi, sani, leggeri waffle.

Ingredienti:

  • 1 cup latte vegetale (soia, mandorla, cocco ecc..)
  • 1 cucchiaino aceto di mele + 1/2 cucchiaino bicarbonato (far agire insieme)
  • 2 cucchiai olio di semi
  • 1 banana
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 1 cup + 1/2 cup di farina tipo 1
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • mirtilli e salsina al cioccolato (1 cucchiaio di cacao amaro in polvere + 2 cucchiai di acqua+ dolcificante liquido q.b.)

 

Schiacciare la banana con una forchetta.

In una terrina versare il latte, aggiungere poi aceto, banana, olio, vaniglia, farina, lievito.

Per ultimo bicarbonato + aceto di mele.

Lavorare bene il composto per amalgamare tutti gli ingredienti.

Oliare (poco!) la macchina per i waffle (aiutandosi con carta scottex da cucina + olio).

Versare un pò di composto e lasciar cuocere circa 7 minuti per waffle.

Guarnire a piacere con marmellata, cioccolata spalmabile, sciroppo d’acero ecc..

Io come potete vedere ho optato per la mia amata salsina light al cioccolato + mirtilli.

Sono facilissimi e veloci da preparare e che altro dire in più se non che sono buonissimi, golosi, leggeri, dagli ottimi ingredienti e facili da digerire. Le mie merende ringrazianooooo.

Vi abbraccio e alla prossima ricettina amici!

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3 pensieri riguardo “Waffle vegan

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