Plumcake con pane per tramezzini

Ciao amici, come state?

Ieri sera, guardando nella dispensa, ho trovato un pacco di pane per tramezzini che avevo acquistato un pò di tempo fa.

Avevo voglia di una ricetta sfiziosa, guardate un pò cosa ho combinato….

Curiosi?

Seguitemi allora!

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INGREDIENTI:

  • 4 fette di pane per tramezzini
  • 200 g di prosciutto cotto
  • olio e.v.o.
  • 2 uova
  • 250 g di mozzarella
  • sale e pepe q.b.
  • 150 ml di latte
  • parmigiano

In una terrina sbattere le uova con il latte e un pò di sale.

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Bagnate la fetta di pane per tramezzini nel composto ottenuto.

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Foderate con la carta forno uno stampo da plumcake e iniziate a mettere la prima fetta di pane.

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Aggiungete la mozzarella a pezzetti.

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Proseguite aggiungendo il prosciutto cotto.

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E continuate ad alternare gli strati, sempre bagnando il pane nelle uova, terminando con una fetta di pane.

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Spolverate con il parmigiano, il pepe ed aggiungete un filo di olio e.v.o.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa.

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Lasciate intiepidire qualche minuto prima di togliere il plumcake di pane dallo stampo.

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E’ una ricetta velocissima, sfiziosa, semplice e BUONISSIMA!!!

Che ne dite amici?

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6 pensieri riguardo “Plumcake con pane per tramezzini

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