Ciao a tutti!

Che ne dite di cucinare insieme un altro dolce di Carnevale?

La ricetta è siciliana!

Questa volta si tratta di friggere simpatiche palline di pasta e successivamente ripassarle nel miele…

Se, avete voglia di una golosissima allegra pausa, seguite la mia ricetta!!

INGREDIENTI (per impasto):

• 2 uova
• 200 g di farina 00
• 40 g di zucchero
• 1 cucchiaio di olio oliva
• scorza grattugiata di 1 arancia o limone

Per la glassa:

• 100 g di miele
• 40 g di zucchero
• 20 g di acqua
• codette colorate
• olio di girasole/arachide per friggere

Versate in una terrina gli ingredienti (uova, farina, zucchero, olio di oliva, scorza grattugiata di arancia o limone) e lavorate bene l’impasto.

Formate una palla e lasciatela riposare per almeno 20/30 minuti.

Formate dei cordoncini di pasta e tagliate delle palline come da foto allegata.

Mettiamo in padella abbondante olio e friggiamo le palline di pasta un pò alla volta,  devono essere gonfie e dorate.

Fatele sgocciolare su carta assorbente e lasciatele raffreddare.

In un pentolino scaldate a fuoco basso il miele insieme all’acqua e allo zucchero.

Spegnete il fuoco e versatevi le palline mescolando bene affinchè tutte si bagnino nel miele.

Versate le palline negli stampi di carta da muffin e decorate con le codette colorate.

Dolce buonissimo che appaga ……….tutti i sensi!!

Siete d’accordo amici???