La Pignoccata dolce di Carnevale Siciliano

Ciao a tutti!

Che ne dite di cucinare insieme un altro dolce di Carnevale?

La ricetta è siciliana!

Questa volta si tratta di friggere simpatiche palline di pasta e successivamente ripassarle nel miele…

Se, avete voglia di una golosissima allegra pausa, seguite la mia ricetta!!

INGREDIENTI (per impasto):

  • 2 uova
  • 200 g di farina 00
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio oliva
  • scorza grattugiata di 1 arancia o limone

Per la glassa:

  • 100 g di miele
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di acqua
  • codette colorate
  • olio di girasole/arachide per friggere

Versate in una terrina gli ingredienti (uova, farina, zucchero, olio di oliva, scorza grattugiata di arancia o limone) e lavorate bene l’impasto.

img-20170128-wa0013

Formate una palla e lasciatela riposare per almeno 20/30 minuti.

img-20170128-wa0014

Formate dei cordoncini di pasta e tagliate delle palline come da foto allegata.

img-20170128-wa0015

img-20170128-wa0016

Mettiamo in padella abbondante olio e friggiamo le palline di pasta un pò alla volta,  devono essere gonfie e dorate.

img-20170128-wa0017

Fatele sgocciolare su carta assorbente e lasciatele raffreddare.

img-20170128-wa0018

In un pentolino scaldate a fuoco basso il miele insieme all’acqua e allo zucchero.

Spegnete il fuoco e versatevi le palline mescolando bene affinchè tutte si bagnino nel miele.

img-20170128-wa0019

Versate le palline negli stampi di carta da muffin e decorate con le codette colorate.

img-20170128-wa0020

Dolce buonissimo che appaga ……….tutti i sensi!!

Siete d’accordo amici???

Annunci

4 pensieri riguardo “La Pignoccata dolce di Carnevale Siciliano

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...