Ciao amici!
La ricetta di oggi è semplicissima, veloce e super light!
Niente grassi, morbida e golosa!
INGREDIENTI:
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di yogurt bianco intero
- 180 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 limone (buccia grattugiata)
- 1 bustina di lievito biologico per dolci
- 2 mele
Tagliare le mele a fettine ed irrorarle con il succo del limone.
Frullare l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt, la buccia grattugiata del limone, la farina ed infine il lievito.
Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato ed infarinato.
Adagiarvi le fettine di mela e spolverare con un pò di zucchero di canna.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
E’ un dolcetto ottimo per la colazione/merenda, provatelo e sorriderete!:)
Lallagreen 
Grazie Laura per questa ricettina golosa ma dietetica, di quelle che realizzi volentieri perché ti regalano la bella sensazione di poter mangiare senza troppi sensi di colpa. Ottima idea per la colazione, non ,mancherò di provarla 🙂
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Ciao Laura..di solito i dolci con solo lo yogurt mi vengono gommosi ma il tuo plumcake ha proprio un bell’aspetto lo proverò. 😆
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È morbido,delizioso,provalo e fammi sapere!😀
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