Ciao a tutti,

Oggi ricettina…..indovinate, indovinate…..ma golosa naturalmente!

Sono un’amante del cioccolato fondente e….ne sono contenta! Che ci posso fare, è più forte di me!! Comprendete???

Provate la ricetta di questa torta e ve ne innamorerete…

INGREDIENTI:

• 250 g di farina 00
• 200 ml di latte (ho utilizzato il latte di soia)
• 70 gr di burro
• 2 uova
• 180 gr di zucchero
• 60 gr di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito biologico per dolci
• granella di zucchero per decorare

Scaldare il latte insieme al burro.

Frullare a lungo le uova con lo zucchero, unire a filo il latte con il burro, poi aggiungere il cacao amaro, la farina ed il lievito.

Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

Spolverare con la granella di zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, fare la prova stecchino.

Il risultato sarà una torta soffice e golosa.

Si può anche aromatizzare con la buccia d’arancia grattugiata o con l’aroma Rum.

Io l’ho preparata per il mio nipotino e quindi ho evitato gli aromi forti.

Ma voi potete sbizzarrirvi! Fatemi sapere!

Un bacione e alla prossima ricetta amici miei!