Bocconcini di petto di pollo cremosi

Ciao amici di cucina,

Oggi torno sul blog con una ricetta golosa, saporita ma sempre light!

Bocconcini di petto di pollo da gustare con una salsa deliziosa, ho utilizzato la panna Accadì alta digeribilità senza lattosio.

E’ un secondo piatto avvolto da una crema delicatissima che ben si presta ad essere accompagnato con del riso pilaf  e a diventare quindi un gustosissimo piatto unico.

Oppure potete servirlo con delle patate o delle verdure secondo i vostri gusti.

Bando alle chiacchiere….ecco a voi la ricetta..

INGREDIENTI (per 2 persone):

  • petto di pollo 330 g
  • 2 cucchiai di farina tipo 2
  • vino bianco 1 bicchierino da caffè
  • sale e pepe q.b.
  • panna Accadì alta digeribilità senza lattosio 100 ml
  • olio e.v.o. 2 cucchiai
  • 3 cucchiai di acqua

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Tagliare a bocconcini il petto di pollo ed infarinarlo.

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Far scaldare l’olio e.v.o. in una padella antiaderente, versarvi i bocconcini e lasciarli dorare.

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Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.

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Aggiungere sale e pepe nero q.b.

Dopo un paio di minuti aggiungere la panna e l’acqua, mescolare per uniformare il condimento.

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Lasciar cuocere per 10 minuti.

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E’ un piatto squisito, velocissimo, semplice da preparare e che soprattutto soddisfa il palato!

Ed è anche digeribile, parola di Lallagreen e del suo stomaco capriccioso…

Piaciuta la ricetta amici? Spero tanto di si!!

 

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