Ciao amici di cucina,

La ricetta che vi propongo oggi, è golosissima e FIT! Adatta per gli sportivi e non, dagli ottimi ingredienti e tra questi una super novità: Olio di Avocado del brand ZenStore (Azienda con la quale ho avuto il piacere di collaborare) che ha conferito alla torta una morbidezza e sapore unico.

L’Olio di Avocado è ricco di Omega 3 e 6, vitamina A, D, E, lecitina, antiossidanti, potassio e proteine e fa benissimo al nostro organismo!.

Provate questa ricetta amici perchè ……come dire………è la classica torta che si scioglie in bocca e nello stesso tempo è sana, fit, digeribile e leggera!!

INGREDIENTI:

• 290 g di farina tipo 2
• 50 ml Olio di Avocado (ZenStore)
• 110 ml di acqua
• 1 banana schiacciata
• 40 g di cacao amaro in polvere
• 200 g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito biologico in polvere per dolci
• il succo di 1/2 limone
• un pizzico di sale
• 1 uovo

Schiacciate la banana con una forchetta.

Mescolate in un contenitore tutti gli ingredienti secchi e in un altro quelli liquidi.

Versate la parte liquida sopra la parte secca, aggiungete l’uovo, mescolate con la frusta fino ad ottenere un impasto senza grumi.

Versate il composto ottenuto in una teglia rivestita precedentemente con carta forno.

Infornate a 180° per 30 minuti.

Una volta raffreddata, spolverizzate con lo zucchero a velo.

E’ deliziosa!!

Spero tanto che la ricetta vi sia piaciuta!