Ciambelle croccanti con gocce di cioccolato

Ciao amici di cucina!

Per affrontare bene l’inizio della settimana, ho pensato di proporvi una ricettina golosa….ciambelle croccanti con gocce di cioccolato fondente!

Si sa, il cioccolato fondente è un buon alleato contro lo stress!!

E le ciambelle sono ottime in ogni occasione: dalla colazione alla merenda e spuntini ricarica energia!

Pronti?

INGREDIENTI:

  • 500 g di farina 00
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 150 ml di olio di oliva
  • buccia grattugiata di un limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Versare in una ciotola le uova con lo zucchero, frullare aiutandosi con le fruste elettriche, aggiungere la farina, la buccia grattugiata del limone, vanillina, l’olio di oliva, le gocce di cioccolato fondente e per ultimo il lievito per dolci.

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Iniziare a dare la forma alle ciambelle: creando dei cordoncini e legandoli a mò di ciambelline.

Adagiare le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno.

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Infornare a 180° per 15 minuti.

Una volta raffreddate, spolverizzare con lo zucchero a velo.

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E’ una ricetta semplice e veloce e che dire delle ciambelle……inzuppose, genuine e golose!!

Buon dolcetto del lunedì amici!

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4 pensieri riguardo “Ciambelle croccanti con gocce di cioccolato

  1. Cara Lalla, mi ero promessa di stare lontana dai dolci, ma quando leggo le tue ricette mi viene subito voglia di provarle. Le ciambelle con le gocce di cioccolato attirano proprio, come dici tu, sia a colazione che a merenda essendo un biscotto genuino.

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