Ciambellone Marchigiano

Ciao amici di cucina,

Per una sana colazione o golosa merenda, vi propongo la ricetta del ciambellone Marchigiano.

Mi è stata gentilmente regalata da una vicina di casa, che custodisce nel suo libro di ricette, insieme a tante altre per lo più tramandate da sua nonna marchigiana.

1

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 450 gr di farina 00
  • 180 gr di burro fuso
  • 120 ml di latte
  • buccia di limone
  • 60 ml di liquore Mistrà
  • 70 gr di uvetta (fatta rinvenire in acqua calda)
  • 70 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

In una ciotola versare le uova, zucchero, buccia grattugiata del limone, burro fuso e frullare bene, poi aggiungere il latte, il liquore, la farina setacciata, il lievito, uvetta strizzata ed infine le gocce di cioccolato (amalgamare con paletta di legno da cucina).

2

3

4

Versare l’impasto in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato ed infornare a 180° in forno preriscaldato per 4o minuti.

5

Lasciar raffreddare il ciambellone, quindi spolverizzatelo con lo zucchero a velo.

6

7

8

Spero vi sia piaciuta la ricetta e se provate a rifarla fatemi sapere!

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...