Ciao amici di cucina!
Ricettina golosa anche oggi: Muffin!
INGREDIENTI (per n.40 muffin):
-3 uova
-100g olio di oliva
-300g di farina
-250g di zucchero
-130g di acqua
-1 bustina di lievito
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
-zucchero a velo
-granella di zucchero
-40 pirottini per muffin
PROCEDIMENTO:
Se disponete di una planetaria utilizzatela come ho fatto io, altrimenti vanno benissimo le classiche fruste elettriche.
Versate tutti gli ingredienti nella planetaria e lasciate andare per qualche minuto.
Poi con l’aiuto di un “dosatore per dolci” (comodissimo) o in alternativa con il cucchiaio, iniziate a riempire i pirottini per circa la metà, non di più mi raccomando, perchè poi cresceranno in cottura.
Una volta riempiti tutti, mettere sopra ognuno la granella di zucchero.
E poi in forno a 180° per 20 minuti
Solo una volta raffreddati spolverizzare con zucchero a velo
Una bontà!!
Alla prossima ricettina!
Lallagreen 
Ciao Lalla, appena ho letto la tua ricetta sui Muffin mi è venuta voglia di provare perché fino ad ora non ero rimasta soddisfatta. Sono venuti veramente buoni e sono contenta perché saranno un’ottima merenda per il mio nipotino. Grazie alla prossima spero sempre cosi.
"Mi piace""Mi piace"
Grazie a te Gio per aver provato la mia ricetta!!
"Mi piace""Mi piace"