Chi ha detto biscotti??

Eccomi amici con una nuova ricettina delle mie: leggera, salutare ma gustosa al palato!

Amanti dei dolci fatti in casa, dovete provare questa ricetta semplicissima e super veloce, le vostre colazioni avranno una marcia in più 😉

Ingredienti:

• 80 g albumi
• 80 g zucchero di canna
• 50 ml olio di semi
• 200 g farina 00
• 70 g farina di avena
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
• gocce di cioccolato fondente q.b.

 

Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero.

Aggiungere olio continuando a frullare, poi farina e lievito, mescolare con una spatola dall’alto verso il basso (per non smontare il composto).

Infine aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

Lavorare l’impasto per qualche minuto.

Dare forma ai biscotti e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.

Croccanti al punto giusto, profumati e golosi….cosa volere di più?