Come riprendere in mano il blog dopo la pausa estiva?
Dunque, vediamo….ma con una ricetta dolce dolce, super golosa ma sana naturalmente ๐
Chi mi segue da tempo sa che sono ghiotta come un orso, ma non di tutto, NO NO! Amo i dolci sani, leggeri, gustosi, quelli che “sanno di casa”, di facile digestione, semplici nella preparazione…e con uno sguardo sempre attento agli ingredienti (causa stomaco delicato ahimรจ). Adoro sentire quel tipico odorino di buono che arieggia in tutta casa: ma che bel vedere รจ una graziosa torta adagiata come una regina sul trono all’interno del forno? Che ne dite amici, siete d’accordo?
Allora, venite con me in cucina a vedere cosa combino.
Ingredienti:
- 200 g di farina tipo 1
- 200 g di cocco rapรจ
- 90 g zucchero di canna
- 1 bustina di lievito biologico per dolci
- 80 g olio di oliva
- 300 ml latte di mandorla (senza zuccheri aggiunti)
- 30 g gocce di cioccolato fondente
In una terrina versare prima le polveri (farina, cocco, lievito, zucchero) e poi i liquidi (olio, latte di mandorla) infine le gocce di cioccolato.
Amalgamare bene.
Trasferire il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare (forno preriscaldato a 180ยฐ) per 35 minuti circa (fate la prova stecchino).
Spero tanto di avervi dato una bella idea per la colazione/merenda ๐ provatela non ve ne pentirete!
Un abbraccio e buona giornata a tutti!
Ok parliamone ๐๐๐ tra l’altro io adoro il cocco e il cioccolato ๐
Ciao Laura ๐๐
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Ah bene caro Simo ๐๐ e poi, con una colazione cosรฌ, la giornata non puรฒ che iniziare con il sorriso ๐๐
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Hai voglia, super sorriso e poi sai che bella carica Laura! ๐๐
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Vero Simo!! ๐๐
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๐๐๐
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Se un giorno inventeranno gli schermi dove puoi prendere quello che vedi dentro ” alla Willy Wonka” beh correrรฒ subito a prendere una fetta di questo bellissimo dolce… Complimenti!!! NemoInCucina!!!
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๐ grazie mille davvero!! Che gentili! Buona giornata ๐
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Il modo migliore per farlo
….๐
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๐๐
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Spero che mia moglie c’รจ la faccia entro Domenica, amo il cocco,lo metto perfino dentro lo yogurt… ciao e grazie ti farรฒ sapere
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Capisco perfettamente la passione per il cocco!! Fammi sapere allora Francesco e grazie per il commento! Buona giornata
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Lallagreen… l’abbiamo fatta..ti dirรฒ ..da migliorare sicuramente..ma l’abbiamo fatta domenica mattina….l’ho mangiata lunedรฌ martedรฌ….mattina .e mercoledรฌ era finita..un topino di una delle mie figlie ha pensato bene di farsi la pancia piena ,๐คฃ๐คฃ๐คฃ
Personalmente martedรฌ mattina era molto piรน buona che lunedรฌ ed il cocco l’ho sentito bene al palato…grazie per questa ricetta…ciao.. leggi lea mie poesie e pensieri..fammi pure osservazioni se secondo te non vanno bene..cosรฌ cerco di migliorarmi…. purtroppo il blog รจ per tutti ma non tutti rispondono alle sensazioni che provano leggendo una poesia…e sรฌ che puรฒ emozionare o fare schifo…ma bisognerebbe dirlo…tanto non ci conosciamo…alla fine se sei il solito coglione alla lunga vieni scoperto se sei uno che parla col cuore รจ meraviglioso
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Grazie Francesco per il tuo commento, sono felice di sapere che la mia ricetta ha riscontrato successo!! Leggerรฒ con piacere le tue poesie, a presto ๐ค
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Hai ragione Laura ..cosa c’e’di meglio di un dolce semplice, digeribile e superprofumato come questo:) mi metto subito al lavoro per la colazione di domani! Grazie
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Grazie a te per essere passata di qui ๐
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L’ha ribloggato su Antonella Lallo.
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