Cari amici di cucina, vi piacciono le patate al forno da ristorante?
Dorate, croccanti fuori e morbide dentro?
Seguite allora la mia ricetta….
INGREDIENTI (per 2 persone):
-patate 700 gr
-olio evo
-sale e pepe q.b.
-rosmarino
PROCEDIMENTO:
Lavare bene le patate con tutta la buccia, bucherellare quest’ultima più volte aiutandosi con una forchetta.
Mettere le patate in una pirofila adatta al microonde, coprire e lasciar andare alla potenza di 900w per 16 minuti (girarle a metà cottura).
Una volta raffreddate, eliminare la buccia e tagliarle a cubetti.
Distribuire le patate su una teglia, condire con olio evo, sale e pepe q.b. e abbondante rosmarino fresco (io avevo quello secco).
Girarle bene per amalgamare perfettamente il condimento.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Solitamente, quando programmo di cucinare le patate al forno, la mattina le metto nel microonde e la sera, quando torno a casa, procedo con il tagliarle a cubetti e via nel forno!
Sono davvero OTTIME provatele e se vi va fatemi sapere ne sarei contenta!
