Biscotti leggeri e veloci

Ciao a tutti!

Ecco la mia ricetta dei biscotti:

Ingredienti (dose per 40 biscotti circa):

2 uova intere

100gr di zucchero

75gr di olio di girasole

300gr di farina tipo2

2 cucchiani di lievito vanigliato per dolci

2-3 cucchiai di cacao amaro in polvere

zucchero a velo

In forno a 180° per 15 minuti

Procedimento:

Ho versato tutti gli ingredienti nel robot da cucina.

Questa pasta frolla facile e veloce è comoda perchè si può usare subito, non deve riposare in frigo!

Ho diviso la palla di pasta frolla a metà circa, in una parte ho unito 2-3 cucchiai di cacao amaro in polvere.

Successivamente l’ho stesa con il mattarello. Con un bicchierino da caffè ho ritagliato dei dischi.biscotti

Una volta cotti si possono accoppiare e farcire a piacimento (marmellata o crema spalmabile alle nocciole).nutella

Adoro la Nocciolata senza latte Rigoni di Asiago!!biscotti farciti

Vi ho fatto venire fame???

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2 pensieri riguardo “Biscotti leggeri e veloci

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