GIURO, non vivo di soli dolci!
Ma stare “con le mani in pasta” mi mette sempre di buonumore 😉
Quel profumino di buono che si sprigiona in tutta casa, sa di calore, di sorrisi, di coccole.
Oggi ho pensato di proporvi un dolce a base di sciroppo d’acero, e chi non lo conosce? Famoso dolcificante naturale molto amato e utilizzato nel Nord America. Lo adoro sui pancake, nelle tisane dona quel delizioso tocco in più e …..nei dolci? Bhè proviamolo insieme…..
Ingredienti:
- 200 g farina 00 biologica
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 80 g sciroppo d’acero
- 1 uovo
- 70 ml olio di semi
- 3 cucchiai di yogurt bianco 0% grassi
- un pizzico di sale
- 10 g lievito per dolci
In una terrina versare prima gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, sale) e poi quelli liquidi (uovo, yogurt, olio, sciroppo d’acero).
Lavorare bene l’impasto (ho utilizzato le fruste elettriche).
Versare il composto su una teglia da plumcake rivestita di carta forno.
Infornare a 180° per 25/30 minuti.
Amici, che dire, sono proprio soddisfatta del risultato! Che gusto, morbidezza e profumino inconfondibili!
E voi, che ne dite??
Amiamo lo sciroppo d’acero, Canadesi Inside… Ma questo plumcake è veramente una bontà … Gnam Gnam!!! Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Grazie ragazzi! Io lo adoro dal mio viaggio di nozze in Canada: ne ho fatto vere scorpacciate! 🙂
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Cara l’allargamento ho fatto i tuoi biscotti agli albumi senza burro e sono favolosi!!!!
Le tue ricette hanno sempre la garanzia della buona riuscita!
Grazie!
Lolla
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Grazie a te Lolla, ne sono felice!!😊
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