Muffin velocissimi light, senza uova e con semi di chia

Pubblicato da Lallagreen

Ciao a tutti!

Come state?

Oggi vi propongo una ricettina dolce dagli ingredienti sani che tanto fanno bene al corpo ma anche allo spirito!

Siete pronti? Allora venite in cucina con me e…..prepariamo dei buonissimi muffin per colazione/merenda!

Ingredienti (per 12 muffin):

  • 120 g di farina tipo 1
  • 50 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 30 gr di fecola di patate
  • 60 g di zucchero integrale di canna
  • 1 cucchiaino di lievito biologico per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • cannella q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 35 ml di olio di oliva
  • 100 ml di yogurt bianco magro

In una terrina versare prima gli ingredienti solidi e poi quelli liquidi, miscelare bene.

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Versare il composto (per circa la metà) negli stampini da muffin.

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Infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

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Che ve ne pare? Ma che profumooooo

Una volta raffreddati spolverizzare con lo zucchero a velo

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