Ciao a tutti,

Oggi torno sul blog con una ricetta dolce.

Per l’occasione ho avuto un aiutante speciale, il mio nipotino Mattia di 4 anni e mezzo!

E’ già un piccolo adorabile chef!!

Ingredienti:

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 1 cucchiaio di Malto d’orzo
• 100 ml olio di oliva
• 650 g di farina 00
• 1 bustina di lievito
• estratto di vaniglia q.b.

 

In una terrina versare le uova con il malto d’orzo.

Aggiungere lo zucchero, farina, olio, lievito e vaniglia.

Versare le gocce di cioccolato fondente (da notare le belle manine del mio nipotino)

Amalgamare bene il composto.

Iniziare a dare forma alle ciambelline e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti.

Una volte raffreddate, cospargere con lo zucchero a velo.

Sono fragranti, sane e digeribili, perfette per la colazione/merenda e…..piacciono di sicuro non solo ai grandi ma anche ai piccini….parola di Mattia!

Un abbraccio amici e alla prossima ricettina!