Idea furba per riciclare le uova di Pasqua

Pubblicato da Lallagreen

Ciao a tutti,

A chi non è avanzato un pò di cioccolato delle uova di Pasqua???

Che ne dite se cuciniamo insieme dei muffin?

Troppe domande eh?

Avete ragione, mettiamoci all’opera…

Ingredienti:

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 3 uova
  • 200 ml di latte (ho utilizzato quello di soia)
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
  • 1 bustina di lievito biologico per dolci
  • 100 ml olio di oliva

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Per prima cosa sciogliere il cioccolato con un pò di latte in un pentolino a fiamma bassa.

col_1

In una terrina versare le uova e lo zucchero, frullare, aggiungere il restante latte, il cioccolato sciolto, olio di oliva, vaniglia, farina ed infine il lievito.

col_2

Versare negli appositi pirottini per muffin il composto ed infornare a 180°, in forno preriscaldato per 20 minuti.

col_3

col_4

Una volta raffreddati cospargere con lo zucchero a velo.

col_5

Spero tanto che la ricetta vi sia piaciuta, buon week-end amici!

6 pensieri riguardo “Idea furba per riciclare le uova di Pasqua”

  1. Ciao Lalla, ho letto ora il tuo suggerimento per ottimizzare l’uso del cioccolato delle uova di Pasqua. Mi sembra ottimo perché far diventare il cioccolato delle merendine salutari è un’ottima idea.

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  2. Ciao Laura , anche io ho preparato ben tre torte con gli avanzi di cioccolato😋 Ne ho ancora della cioccolata avanzata per preparare questi muffin come hai fatto tu. Le mie figlie invitano a casa nostra le loro amiche che magnano tutto 😁 Un abbraccio🌸💜

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